×

Boeuf bourguignon

Det er høst og det er tid for langkokte gryteretter. En av favorittene er boeuf bourguignon. Rik på smak, og superlett å lage til bare […]

Plommesyltetøy på italiensk

Det er tidlig høst og plommetrærne kneler! I den anledning plukker jeg frem denne oppskriften på deilig plommesyltetøy all´italiana. Dette trenger du 1 kg plommer […]

Vi er hva vi spiser

Den gode historien om rettferdig konsum satt i system og tilgjengeliggjort for alle, ble omtalt for et par år siden. Faktisk bare noen måneder før […]

Slow food på Östermalm

I Östermalms Saluhall fra 1888 har Stockholmere latt seg inspirere og forføre av mat på sitt aller beste.

Matkultur også for de minste

I løpet av de snart 7 årene på gateplan ser vi at en delingskultur har fått vokse frem, og vi er hoppende glade over alt […]

Bra løsning på en dårlig dag

Vanligvis er jeg to-tre uker i forkant på lørdagsbrevene mine, men i det siste synes jeg alt har vært skikkelig tungt. Ingenting på blokka for […]

La raccolta

Vi er nettopp hjemkommet fra enda en tur til fabrikkene i Italia, og med deilig påfyll med hjem. Det nærmer seg la raccolta, selveste innhøsting […]

København

København er bare deilig, virkelig en levende by med menneskene som oppleves som de tar livet ganske med ro. Jeg elsker bildet under av damene […]

Brød-hekt!

Brødmat har alltid stått høyt i kurs hos meg, og matpakken er alltid med meg i vesken. Hvis jeg ikke er i nærheten av en […]

Linguine ai gamberetti e pomodorini

Vi fortsetter å fantasere om Italia og det italienske kjøkken. I dag handler det om å fusjonere det norske og det italienske på. For det […]

© Idea Design AS