Kald avocadosuppe med agurk
Friske og lette retter funker alltid. Denne suppen er ikke bare utrolig enkel å lage, men den er også full av sunne ingredienser som vil […]
Matsak
1 måned sidenLynrask levering
Caponata – solskinn på glass
Mitt første møte med dette fantastiske tilbehøret var på Sicilia i 2006. Tyve år senere er det fortsatt nok med én munnfull caponata før jeg […]
Matsak
3 måneder siden
Eplekake med marsipan
Eplekake med marsipan – min italienske vri på en klassiker Eplekake er en evig favoritt. Den er enkel, saftig og minner oss om barndom, søndagsettermiddager […]
Matsak
7 måneder siden
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med dyp smak
Det er høst og det er tid for langkokte gryteretter. En av favorittene er boeuf bourguignon. Rik på smak, og superlett å lage til bare […]
Matsak
7 måneder siden
Tunfisksalat
Forleden ryddet jeg litt i kjøleskapet hjemme og fant et glass med tunfiskfiléter. Det satte meg på tanken om å lage min egen versjon av […]
Matsak
7 måneder siden
Fruktig salat med bær og mozzarella
Fruktige salater er noe av det deiligste som finnes – spesielt når sensommeren byr på lange, varme og solrike dager. Denne enkle salaten med bringebær, […]
Matsak
8 måneder siden
Oppskrift på vannmelonsalat
Det er noe med Hellas. Den klare luften, det glitrende havet, små smug med blå skodder og duften av rosmarin i vinden. Men kanskje aller […]
Matsak
9 måneder siden
Hjemmelaget jordbærsyltetøy
I alle år har vi laget jordbærsyltetøy som første del av sommerferien. Det er et lavterskel produkt som kan lages hvor enn man måtte befinne […]
Inspirasjonsbrev
10 måneder siden
Spicy søtpotetsalat med syltet rødløk
Denne oppskriften fikk jeg i et selskap der alle skulle ta med en rett til bordet. Og for å si det sånn: denne salaten vant […]
Inspirasjonsbrev
11 måneder siden
Spaghetti med pesto
Her kommer første avsnitt av samarbeidet med @freds.eats, og det står pasta med pesto på menyen. Da tenker kanskje mange, å ja det er den […]
Matsak
1 år siden
Linguine med gamberini
Vi fortsetter å fantasere om Italia og det italienske kjøkken. I dag handler det om måter å fusjonere det norske og det italienske på. For […]
Matsak
3 år siden
Bærkake
Velkommen til en kakeoppskrift som kan dresses opp og ned, avhengig av hva som er tilgjengelige råvarer. Ikke ulikt vår tilnærming til klesdesign. Alt kan […]
Matsak
3 år siden