Kald avocadosuppe med agurk
Sommeren er en tid for å nyte friske og lette retter som kan kjøle ned kroppen og tilfredsstille smaksløkene. En deilig kald avocadosuppe med agurk […]
Matsak
1 år siden
Linguine med gamberini
Vi fortsetter å fantasere om Italia og det italienske kjøkken. I dag handler det om måter å fusjonere det norske og det italienske på. For […]
Matsak
1 år siden
Bærkake
Velkommen til en kakeoppskrift som kan dresses opp og ned, avhengig av hva som er tilgjengelige råvarer. Ikke ulikt vår tilnærming til klesdesign. Alt kan […]
Matsak
1 år siden
Il Peraccio Olivenolje
Har du hørt om det som på italiensk kalles fettunta? Eller oljet skive – en skive ristet brød gnidd inn med hvitløk og lett dynket […]
Matsak
2 år siden
Linguine al limone
En rett fra Campania der sitronene henger lavt slik eplene gjør her hjemme i nord! I Italia dreier rettene alltid om hvilke råvarer som naturlig […]
Matsak
2 år siden
Tunfisksalat
Forleden ryddet jeg litt i kjøleskapet hjemme og fant et glass med tunfiskfiléter. Det satte meg på tanken om å lage min egen versjon av […]
Matsak
2 år siden
Artisjokk, et sikkert vårtegn
Artisjokken kom opprinnelig fra Maghrebområdet, landene i Nord-Afrika langs Middelhavet. Her har den vært dyrket i mellom 5.000-10.000 år før den vandret over Middelhavet og […]
Matsak
2 år siden
