Mors lammefrikassé

Mor har alltid laget verdens beste mat, og i oppveksten, hver gang jeg hadde vært borte, var det alltid mor´s mat jeg gledet meg mest […]

Lørdagsbrev

2 uker siden

Blomkålsuppe

Er jeg et typisk suppemenneske? Kanskje ikke. Men når det kommer til den beskjedne, C-vitaminrike blomkålen, gjør jeg mer enn gjerne et unntak.

Inspirasjonsbrev

5 måneder siden

Pæresyltetøy med ingefær – oppskrift på høstens beste syltetøy

Ingenting smaker mer av høst enn et glass hjemmelaget pæresyltetøy med et lite sting av ingefær – enkelt å lage, perfekt å dele. Når sommeren […]

Mat

7 måneder siden

Høst til fjells

I Italia er 21. september den første høstdagen. Da kler folk seg i høstligere farger og gjør som oss her oppe i nord – de […]

Inspirasjonsbrev

7 måneder siden

København

København er bare deilig, virkelig en levende by med menneskene som oppleves som de tar livet ganske med ro. Jeg elsker bildet under av damene […]

Lørdagsbrev

7 måneder siden

Vi er hva vi spiser

Den gode historien om rettferdig konsum satt i system og tilgjengeliggjort for alle, ble omtalt for et par år siden. Faktisk bare noen måneder før […]

Lørdagsbrev

4 år siden

Slow food på Östermalm

I Östermalms Saluhall fra 1888 har Stockholmere latt seg inspirere og forføre av mat på sitt aller beste.

Lørdagsbrev

4 år siden

Matkultur også for de minste

I løpet av de snart 7 årene på gateplan ser vi at en delingskultur har fått vokse frem, og vi er hoppende glade over alt […]

Lørdagsbrev

4 år siden

Bra løsning på en dårlig dag

Vanligvis er jeg to-tre uker i forkant på lørdagsbrevene mine, men i det siste synes jeg alt har vært skikkelig tungt. Ingenting på blokka for […]

Lørdagsbrev

4 år siden

La raccolta

Vi er nettopp hjemkommet fra enda en tur til fabrikkene i Italia, og med deilig påfyll med hjem. Det nærmer seg la raccolta, selveste innhøsting […]

Lørdagsbrev

4 år siden

Linguine ai gamberetti e pomodorini

Vi fortsetter å fantasere om Italia og det italienske kjøkken. I dag handler det om å fusjonere det norske og det italienske på. For det […]

Lørdagsbrev

5 år siden

Hvordan Italia forandret mitt kroppsbilde

Det er ikke min egen historie jeg forteller, men jeg synes den fortjener å bli videreformidlet. Historien er hentet fra en av noen svært få […]

Lørdagsbrev

5 år siden