Høst til fjells

I Italia er 21. september den første høstdagen. Da kler folk seg i høstligere farger og gjør som oss her oppe i nord – de […]

Inspirasjonsbrev

10 måneder siden

København

København er bare deilig, virkelig en levende by med menneskene som oppleves som de tar livet ganske med ro. Jeg elsker bildet under av damene […]

Lørdagsbrev

10 måneder siden

Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med dyp smak

Det er høst og det er tid for langkokte gryteretter. En av favorittene er boeuf bourguignon. Rik på smak, og superlett å lage til bare […]

Matsak

10 måneder siden

Myke skjerf til høsten – tidløs kvalitet du bærer med deg

Når høsten legger seg over byen og naturen skifter til gull, er det lite som føles mer riktig enn å pakke seg inn i et […]

Lørdagsbrev

10 måneder siden

Friulane fra Milano – italiensk håndverk i tidløs drakt

Vi er i Milano, denne gangen hos Le Orsine – en merkevare som på få år har klart å gi nytt liv til en gammel […]

Lørdagsbrev

10 måneder siden

Tunfisksalat

Forleden ryddet jeg litt i kjøleskapet hjemme og fant et glass med tunfiskfiléter. Det satte meg på tanken om å lage min egen versjon av […]

Matsak

10 måneder siden

Med bil gjennom Italia – fra Comosjøen til Gardasjøen

Det er noe eget ved å reise gjennom Italia med bil. Veiene slynger seg gjennom landskap som føles malt av en mesterhånd – grønne vinranker, […]

Lørdagsbrev

10 måneder siden

Aperitivo

Aperitivo – en liten historie om en stor tradisjon Konseptet aperitivo har sine røtter i Nord-Italia, og særlig i Torino på slutten av 1700-tallet. Ordet […]

Lørdagsbrev

10 måneder siden

Tidløse hverdagsdetaljer

Jeg har alltid vært opptatt av de små tingene i hverdagen – detaljene som gjør livet både enklere og vakrere. For meg handler det om […]

Inspirasjonsbrev

10 måneder siden

Spaghetti alle vongole

– med eller uten tomat, det er spørsmålet Er du av typen som elsker å diskutere hvordan man lager «den ekte» spaghetti vongole? Velkommen i […]

Lørdagsbrev

11 måneder siden

Fruktig salat med bær og mozzarella

Fruktige salater er noe av det deiligste som finnes – spesielt når sensommeren byr på lange, varme og solrike dager. Denne enkle salaten med bringebær, […]

Matsak

11 måneder siden

Sommeren oppsummert

Sommerferie. Jeg smaker litt på ordet og mange minner av ymse slag ruller forbi. De fleste er gode. Jeg har vokst opp med søsken, fettere […]

Lørdagsbrev

11 måneder siden