Caponata – solskinn på glass

Mitt første møte med dette fantastiske tilbehøret var på Sicilia i 2006. Tyve år senere er det fortsatt nok med én munnfull caponata før jeg […]

Matsak

2 dager siden

Blomkålsuppe

Er jeg et typisk suppemenneske? Kanskje ikke. Men når det kommer til den beskjedne, C-vitaminrike blomkålen, gjør jeg mer enn gjerne et unntak.

Inspirasjonsbrev

3 måneder siden

Eplekake med marsipan

Eplekake med marsipan – min italienske vri på en klassiker Eplekake er en evig favoritt. Den er enkel, saftig og minner oss om barndom, søndagsettermiddager […]

Matsak

5 måneder siden

Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med dyp smak

Det er høst og det er tid for langkokte gryteretter. En av favorittene er boeuf bourguignon. Rik på smak, og superlett å lage til bare […]

Matsak

5 måneder siden