Kapers 280g – Med Stilk

Frutti del Cappero er kapersbær med stilk, også kjent som cucunci, konservert i eddik. Disse kapersbærene er et tradisjonelt produkt fra Middelhavsregionen og skiller seg fra vanlige kapers ved sin mer avlange form, sprø konsistens og salte smak.

Smak og bruk
Kapersbærene fra Anfosso har en mildere og mer avrundet smak sammenlignet med vanlige kapers, noe som gjør dem ideelle som snacks eller som en del av antipasti. De passer utmerket til aperitiffer, tapas, salater og som garnityr til retter med fisk, kjøtt eller ost. Deres sprø tekstur og balanserte syrlighet gir en spennende kontrast i mange retter.

Ingredienser og kvalitet
Produktet inneholder kapersbær med stilk, vineddik, vann og salt. Det er naturlig glutenfritt, laktosefritt, vegansk og vegetarisk. Anfosso er kjent for sin høye kvalitet og bruk av tradisjonelle metoder i produksjonen.
madudefra

Serveringstips
Perfekt som en del av et ostefat eller antipasti-tallerken.

Anfosso er en tradisjonsrik familiebedrift fra Liguria i Italia, etablert i 1945. De er mest kjent for sin høykvalitets ekstra virgin olivenolje laget av Taggiasca-oliven, men produserer også pesto, pastasauser, kapers, syltede grønnsaker og tunfisk i olivenolje. Anfosso kombinerer lokale råvarer med håndverksmessig produksjon, og setter kvalitet, smak og respekt for ligurisk matkultur i sentrum.