I Italia er 21. september den første høstdagen. Da kler folk seg i høstligere farger og gjør som oss her oppe i nord, de trekker seg litt mer inn. Høsten er også tiden for hummerfiske. Fra 1. oktober hvert år, er det lov å prøve lykken med teiner. I den anledning deler vi en liten historie fra Kine og Tore skulle besøke venner på Tjøme.
Det var en gang omtrent på denne tiden for noen år siden, at de besøkte Anne og Carlalberto på Tjøme. Den ene født italiener og den andre blitt italiener. Av og til trekker de nordover på søken etter Annes røtter. Og når adressen for noen dager er Tjømes skjærgård, er det aller helst i båt med garn eller teiner de ønsker å være.
Anne er oppvokst med selvberging. Det vil si at på hytta spiste de selvfangst fra sjøen og selvdyrkede grønnsaker fra åker´n som Annes mor Grete stelte med perfekte grønne fingre. Skulle noe repareres, så fikset de det selv. Brød bakte de daglig. Anne minnes sommerferier i all enkelhet med mye tid og sakte fart. Dagene gikk enten til fiske, eller til å fikse ett eller annet.
På vei fra Oslo, regnet vi med at vi skulle spise noe fra havet den kvelden, men var ikke forberedt på beistet vi skulle dele broderlig mellom oss! For samme dag, tidlig om morgenen, hadde de rodd ut for å hente teinene. Vanlig fangst var fisk og et par krabber muligens i garnene og noen hummer var de nok vant til, men at et beist av en hanhummer på 4,8 kg hadde lagt seg til i teinen, var mildt sagt en stor overraskelse og de sa ingenting om dette til oss før vi var fremme.
«Synet av kjempehummeren var nesten uvirkelig. Har aldri, verken før eller siden, sett en så stor hummer. Og hvis noen tenker i det stille at ja ja men kjøttet fra så store dyr er seigt og smakløst, kan vi bare si at det er det mest velsmakende og saftige hummerkjøtt ever! Vi spiste oss stappmette, fire stykker, på én hummer alene. En opplevelse vi aldri glemmer».
Dekk et fint bord i høstens farger
Dekk bordet og inviter til koselige middager med venner og familie! Høstmørket gjør at det er ekstra koselig å samles og nyte kveldene rundt bordet. For å skape den rette stemningen er det hyggelig å pynte bordet med lune høstfarger. Her har vi samlet inn litt inspirasjon til borddekking.
Søte serviettringer håndlaget i iraca veveteknikk til borddekkingen. Like fine til kreps som til hummer.
Noe i glasset
Sparkling Tea Lysegrøn er det siste tilskuddet i vårt alkoholfrie utvalget. En klassisk, frisk og sitrusaktig variant, perfekt til østers, kaviar, fisk og sjømat.
Lun og hjemmekoselig høststemning
Myke pledd og lun høststemning er det vi ønsker oss denne søndagen. Ikke bare føles det godt å pakke et varmt pledd tett rundt seg, men de passer elegant inn i stua, både hjemme og på hytta som interiørelementer. Pleddene våre er fra det italienske merket Lagomoro i ren ull av høy kvalitet.
